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廣州格丹納儀器有限公司

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微波消解法有效提高面粉中重金屬測(cè)定的準(zhǔn)確性

2024.10.11

面粉作為日常飲食中重要的部分，其安全性直接關(guān)系到公共健康。因此，準(zhǔn)確測(cè)定面粉中的重金屬含量至關(guān)重要。本文通過使用微波消解儀對(duì)面粉樣品進(jìn)行前處理，展示了該技術(shù)在提高重金屬元素檢測(cè)準(zhǔn)確性方面的優(yōu)勢(shì)。

實(shí)驗(yàn)部分：

1. 儀器
   - 微波消解儀（格丹納，A8型號(hào)）：該儀器以其高效、均勻的加熱方式，為樣品消解提供了理想的條件。
   - 智能石墨趕酸儀（格丹納）：用于預(yù)處理和后續(xù)的趕酸步驟，確保樣品中的酸完全揮發(fā)。

2. 試劑
   - 硝酸：作為強(qiáng)酸，用于樣品的消解。
   - 雙氧水：用于氧化樣品中的有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)消解過程。

3. 微波消解法

   - 精確稱取1.000g小麥標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和面粉樣品，置于微波消解罐內(nèi)。

微波消解罐


   - 沿罐壁加入5mL硝酸和1mL雙氧水。

   - 將裝有樣品的微波消解罐放置于50℃的石墨趕酸儀中，預(yù)消解4小時(shí)。

石墨趕酸儀


   - 將預(yù)消解后的樣品罐轉(zhuǎn)移到微波消解儀中，按照預(yù)設(shè)的消解程序進(jìn)行消解（具體條件見表）。

消解程序

微波消解儀

   - 消解完成后，待樣品冷卻，將消解液轉(zhuǎn)移至10mL容量瓶中，并定容至10mL，以備后續(xù)的儀器檢測(cè)。

結(jié)果與討論：

使用微波消解儀進(jìn)行樣品前處理，相較于傳統(tǒng)方法，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

- 時(shí)間效率：微波消解儀能在較短的時(shí)間內(nèi)完成樣品的消解，大大縮短了整個(gè)分析流程。
- 均勻加熱：微波能量的均勻分布確保了樣品的完全消解，減少了因加熱不均導(dǎo)致的樣品損失。
- 操作簡(jiǎn)便：微波消解儀的自動(dòng)化操作減少了人工操作的復(fù)雜性，降低了實(shí)驗(yàn)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
- 安全性：微波消解儀的封閉系統(tǒng)有效減少了有害氣體的排放，提高了實(shí)驗(yàn)過程的安全性。
- 準(zhǔn)確性：微波消解技術(shù)能夠更有效地分解樣品中的重金屬元素，提高了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

微波消解儀在面粉中重金屬元素含量測(cè)定中的應(yīng)用，不僅提高了檢測(cè)的效率和準(zhǔn)確性，還為實(shí)驗(yàn)室提供了一種安全、便捷的樣品前處理方法。通過這種技術(shù)，可以更有效地確保面粉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保護(hù)消費(fèi)者的健康。

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